光學(xué)顯微鏡下觀察土粒有許多不同形狀的孔隙
膠體一詞是指分成為亞微觀(指普通顯微鏡下看不出的——譯注)顆粒
的物質(zhì)。這樣的顆粒比一般的分子和離子要大些。一種物質(zhì)的這樣顆粒均
勻地分布在另一種物質(zhì)中,就形成了膠體系統(tǒng)。
正常土壤中沒(méi)有光滑的毛細(xì)管,同時(shí)土粒也不是光滑的球體。事實(shí)上,
是有許多不同形狀的孔隙,所以水一空氣間的彎曲界面也是不同形狀的。上
述關(guān)于界面上下壓降和曲率主要半徑的方程是從簡(jiǎn)單的曲率得出來(lái)的。在
復(fù)雜系統(tǒng)中,吸引力使得水被吸附在所有的表面,不論其形狀如何。只有在
濕潤(rùn)的土壤,彎曲的水界面才有較大的影響。在榷物中,它可能出現(xiàn)在葉一
大氣和根一土壤交界處,但既使是在這些交界處,植物固體對(duì)水的吸附也可
能是更為重要的。
土壤對(duì)水的親合力可以用水在光滑毛細(xì)管中上升的當(dāng)量的高度表示
。它也可以用在水一空氣界面下的當(dāng)量的壓降表示,這個(gè)壓降將使土壤中處
于界面下的水具有一定勢(shì)能。上述概念曾導(dǎo)致一些人相信,土壤中的水是在
光滑的毛細(xì)管中,處于負(fù)壓之下,這是一種自然界中極可能不會(huì)出現(xiàn)的情況
。在較干燥的土壤,可能較好的是認(rèn)為水是被吸附和保持在士粒表面和土粒
間的接觸點(diǎn),有一定的親合力,親合力用基模勢(shì)表示。在植物中,習(xí)慣上曾以
跨越一個(gè)理想半透性膜的滲透壓來(lái)表示這個(gè)吸力。這樣的概念也曾引起誤
解,以致有些人相信上述滲透壓是一個(gè)真實(shí)的壓力,而實(shí)際上它不過(guò)是水在
系統(tǒng)中的狀態(tài)一個(gè)當(dāng)量的說(shuō)明而已。
